盗窃 1000 元以下一般不构成盗窃罪，但可能会受到治安管理处罚。
在我国，盗窃罪的立案标准通常在 1000 元至 3000 元以上（具体标准因地区而异）。如果盗窃的金额在 1000 元以下，一般不会按照盗窃罪来定罪判刑。
然而，这并不意味着行为人不会受到任何法律制裁。根据《治安管理处罚法》的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
具体的处罚程度会综合考虑多种因素，比如盗窃的手段、盗窃的次数、是否有前科、是否退赃以及对被害人造成的影响等。
即使未达到盗窃罪的立案标准，这种盗窃行为也是不道德且违法的，会对个人的声誉和社会评价产生负面影响。同时，多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，不论数额多少，均构成盗窃罪。
在法律实践中，对于盗窃 1000 元以下的处理，执法机关会根据具体情况进行裁量。如果行为人是初犯，并且能够积极退赃、认错态度良好，可能会从轻处罚；但如果行为人屡教不改，或者盗窃行为造成了较为严重的后果，即使金额未达到盗窃罪的标准，也可能会受到较为严厉的治安处罚。
总之，盗窃行为不可取，不论金额大小，都应当遵守法律法规，通过合法的途径获取财富。
法律依据：
《中华人民共和国治安管理处罚法》
第四十九条盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
