偷税数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，追究刑事责任。
根据我国相关法律规定，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
“数额较大”的标准通常是指，纳税人逃避缴纳税款数额在五万元以上并且占各税种应纳税总额百分之十以上，经税务机关依法下达追缴通知后，不补缴应纳税款、不缴纳滞纳金或者不接受行政处罚的。
“数额巨大”的标准一般是指，纳税人逃避缴纳税款数额在二十五万元以上并且占各税种应纳税总额百分之三十以上。
需要注意的是，有上述行为，经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款，缴纳滞纳金，已受行政处罚的，不予追究刑事责任；但是，五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的除外。
在实际情况中，对于偷税行为的认定和处罚，会综合考虑多种因素，包括偷税的手段、情节、造成的后果等等。税务机关在执法过程中会严格按照法律法规的规定进行处理，以维护税收征管的秩序和公平。
税收是国家财政收入的重要来源，依法纳税是每个公民和企业应尽的义务。任何企图通过偷税等违法行为来逃避纳税义务的行为，都将受到法律的制裁。
法律依据：
《最高人民法院关于审理偷税抗税刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条《中华人民共和国刑法》第二百零一条
