酒驾不捉现行在一定条件下是可以定罪的。
酒驾行为即使没有被当场抓获，也有可能通过其他证据来定罪。例如，如果有监控录像清晰记录了当事人驾车时处于酒后状态，或者有证人能够提供确凿的证言证明其酒驾，或者在事故发生后通过检测发现其体内酒精含量达到酒驾或醉驾标准，并且有相关证据能够形成完整的证据链，证明当事人在驾车时处于饮酒状态，那么就有可能对其进行定罪。
在司法实践中，对于酒驾的认定，通常会依据一系列的证据和标准。酒精检测结果是一个重要的依据，但不是唯一的依据。比如，如果当事人在发生交通事故后逃逸，事后被抓获，通过调查发现其在事故发生前有饮酒行为，并且能够证明其饮酒后驾车，那么也可以对其酒驾行为进行认定和定罪。
此外，如果警方在调查其他案件时，获取了与酒驾相关的证据，比如当事人自己的供述、同车人员的证言等，且这些证据能够相互印证，形成有效的证据体系，也能够对酒驾行为进行定罪。
需要注意的是，法律对于酒驾的认定和处罚是非常严格的，目的是为了保障公共交通安全。任何人都不应该抱有侥幸心理，饮酒后切勿驾车，以免给自己和他人带来生命和财产的损失。
总之，酒驾不捉现行并非一定不能定罪，关键在于是否有足够的证据来证明当事人的酒驾行为。证据的充分性和合法性是决定能否定罪的关键因素。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百条、第五十五条《中华人民共和国刑法》第一百三十三条《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于办理醉酒驾驶机动车刑事案件适用法律若干问题的意见》第一条《最高人民法院关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第二条
