工作日饮酒的处分依据通常会根据具体的工作单位、行业规定、法律法规以及造成的影响和后果等来确定。
在许多工作环境中，工作日饮酒可能会受到处分，其依据具有多样性。
首先，从工作单位的内部规章制度来看，不同的单位可能有不同的要求和规定。一些单位可能明确禁止在工作日的任何时间饮酒，违反者将面临警告、罚款、降职甚至解除劳动合同等处分。这些内部规定通常是基于单位的工作性质、安全要求以及维护工作秩序和效率的考虑而制定的。
在某些特定行业，如交通运输业、医疗行业等，由于工作的特殊性和高风险性，对于工作日饮酒有着更为严格的限制和处分措施。例如，司机在工作日饮酒后驾车，不仅违反了单位规定，还触犯了道路交通安全法，可能会面临吊销驾驶证、行政拘留等法律制裁。
对于公职人员，也有相关的纪律要求和处分依据。如公务员在工作时间饮酒，可能违反公务员法以及所在单位的纪律规定，会受到相应的党纪政纪处分。
此外，即使工作单位没有明确规定禁止工作日饮酒，但如果饮酒导致工作失误、延误工作进度、损害单位形象或造成其他不良后果，单位也有权依据相关的管理规定对当事人进行处分。
总之，工作日饮酒的处分依据是多方面的，既包括单位内部的规章制度，也可能涉及行业规范和法律法规。为了保障工作的正常进行和自身的职业发展，应当遵守相关规定，避免在工作日饮酒。
法律依据：
《刑法》第一百三十三条
