集结聚众斗殴的处罚，要根据犯罪的情节、后果以及参与者在其中所起的作用等因素综合判定。一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有多次聚众斗殴等严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑。
聚众斗殴是一种严重破坏社会公共秩序的犯罪行为。对于集结聚众斗殴的处罚，法律有着明确且严格的规定。
首先，需要明确聚众斗殴罪的构成要件。聚众斗殴罪，是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。
在确定处罚时，会考虑多个因素。比如斗殴的规模、参与人数、造成的伤害后果等。如果聚众斗殴的规模较小，没有造成人员重伤、死亡等严重后果，通常对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
然而，如果具有多次聚众斗殴、聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣、在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。
需要注意的是，在司法实践中，对于首要分子的认定通常是指在聚众斗殴中起组织、策划、指挥作用的犯罪分子。而积极参加者则是指在聚众斗殴中发挥重要作用或者直接参与斗殴的人员。
此外，如果在聚众斗殴过程中，造成他人重伤、死亡的，依照故意伤害罪、故意杀人罪定罪处罚。
总之，法律对于集结聚众斗殴的处罚旨在维护社会公共秩序和公民的人身、财产安全，任何人都不应抱有侥幸心理，参与此类违法犯罪活动。
法律依据：
《刑法》第二百九十二条【聚众斗殴罪】聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：（一）多次聚众斗殴的；（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；（四）持械聚众斗殴的。聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。
