刑事简易程序的变更通常基于案件的具体情况和法律规定，可能由于案件的复杂性、被告人的不认罪、新证据的出现等因素而发生变更。
刑事简易程序的变更并非随意为之，而是有着严格的法律条件和程序。首先，当案件的复杂程度超出了简易程序所能处理的范围时，可能会发生变更。例如，案件涉及多个犯罪事实，且这些事实之间存在复杂的关联，需要更深入的调查和证据审查，此时简易程序就不再适用。
其次，如果被告人在简易程序的审理过程中不再认罪，这也可能导致程序的变更。因为简易程序的一个重要前提是被告人认罪，如果被告人改变认罪态度，那么就需要按照普通程序进行更全面、细致的审理，以保障被告人的合法权益和司法公正。
新证据的出现也是导致刑事简易程序变更的常见原因之一。如果新的证据对案件的定性、量刑产生重大影响，需要进一步核实和审查，那么简易程序就难以满足案件审理的需要，应当变更为普通程序。
此外，审判人员在审理过程中，如果认为案件存在事实不清、证据不足等情况，也有权决定将简易程序变更为普通程序。
在变更程序时，应当遵循法定的程序。一般来说，法院会作出相应的裁定，并告知被告人和相关当事人变更程序的决定及理由。被告人和辩护人在这个过程中也有权提出异议和辩护意见。
总之，刑事简易程序的变更旨在确保案件能够得到准确、公正的审理，保障被告人的合法权益，同时维护法律的尊严和司法的公信力。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十四条
