喝酒强奸未遂仍构成强奸罪（未遂）。
强奸是一种严重的犯罪行为，而喝酒并不能成为减轻或免除罪责的理由。即使是强奸未遂，也同样需要承担相应的法律责任。
在我国刑法中，强奸罪是指违背妇女意志，使用暴力、胁迫或者其他手段，强行与妇女发生性交的行为。未遂是指犯罪分子已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞。
对于强奸未遂的定罪，依然依据强奸罪的构成要件来判断。虽然未遂意味着犯罪行为没有达到既遂的状态，但犯罪嫌疑人主观上具有强奸的故意，客观上实施了为达到强奸目的的行为，只是由于意志以外的原因未能完成强奸行为。
在司法实践中，对于强奸未遂的处罚，会比照强奸罪既遂从轻或者减轻处罚。但具体的量刑幅度，会综合考虑犯罪的手段、情节、造成的后果以及犯罪人的认罪态度、有无前科等多种因素。
例如，如果犯罪人在实施强奸未遂的过程中，使用了严重的暴力手段，或者对被害人造成了较大的身体伤害或精神创伤，那么在量刑时可能会相对较重。反之，如果犯罪人的手段相对较缓和，且能够真诚认罪悔罪，那么可能会获得相对较轻的处罚。
需要强调的是，法律对于强奸罪的认定和处罚是严肃且公正的，旨在保护公民的人身权利和尊严，维护社会的公共秩序和善良风俗。任何企图通过暴力手段侵犯他人性权利的行为，都将受到法律的制裁。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》
第二百三十六条 【强奸罪】以暴力、胁迫或者其他手段强奸妇女的，处三年以上十年以下有期徒刑。奸淫不满十四周岁的幼女的，以强奸论，从重处罚。
强奸妇女、奸淫幼女，有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑：
（一）强奸妇女、奸淫幼女情节恶劣的；
（二）强奸妇女、奸淫幼女多人的；
（三）在公共场所当众强奸妇女、奸淫幼女的；
（四）二人以上轮奸的；
（五）奸淫不满十周岁的幼女或者造成幼女伤害的；
致使被害人重伤、死亡或者造成其他严重后果的。
《中华人民共和国刑法》
第二十三条 【犯罪未遂】已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。
对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
