一般情况下，合法合规的分包工程不犯法，但如果违反相关法律法规和合同约定进行分包，则可能犯法。
分包工程是否犯法，不能一概而论，而是要依据具体的情况来判断。
在建筑工程等领域，合法的分包是被允许的。合法分包需要满足一系列的条件和规定。首先，总承包合同中应当有允许分包的约定或者取得了发包方的同意。其次，分包的工程必须是非主体、非关键性工作。再次，分包单位应当具备相应的资质条件。
然而，如果分包行为违反了法律法规和合同约定，就可能构成违法。比如，将主体结构工程进行分包，或者分包给不具备相应资质的单位，或者未经发包方同意擅自分包等，这些都是违法的行为。
违法分包可能导致一系列的法律后果。对于承包方来说，可能会面临合同无效、承担违约责任、被行政处罚等风险。对于发包方来说，工程质量可能无法得到保障，工程进度可能受到影响，也可能面临法律纠纷和经济损失。
此外，在分包过程中，还需要注意避免转包的情况。转包是指承包单位将其承包的全部工程转给他人或者将其承包的全部工程肢解以后以分包的名义分别转给其他单位承包的行为，转包是被严格禁止的，属于违法行为。
总之，要判断分包工程是否犯法，需要综合考虑分包的具体情况，包括合同约定、工程性质、分包单位资质等多方面的因素。只有在合法合规的前提下进行分包，才能保证工程的顺利进行和各方的合法权益。
法律依据：
《民法典》第七百九十一条 发包人可以与总承包人订立建设工程合同，也可以分别与勘察人、设计人、施工人订立勘察、设计、施工承包合同。发包人不得将应当由一个承包人完成的建设工程支解成若干部分发包给数个承包人。
总承包人或者勘察、设计、施工承包人经发包人同意，可以将自己承包的部分工作交由第三人完成。第三人就其完成的工作成果与总承包人或者勘察、设计、施工承包人向发包人承担连带责任。承包人不得将其承包的全部建设工程转包给第三人或者将其承包的全部建设工程支解以后以分包的名义分别转包给第三人。
禁止承包人将工程分包给不具备相应资质条件的单位。禁止分包单位将其承包的工程再分包。建设工程主体结构的施工必须由承包人自行完成。
